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Tonno Rosso Siciliano

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Nervi Gattinara Vigna Molsino

Nervi Gattinara Vigna Molsino

Il Nervi Gattinara Vigna Molsino, dal Piemonte, è un rosso secco 100% Nebbiolo. Colore granato intenso, profumo complesso di rosa e spezie. Elegante al palato, con tannini raffinati e lungo finale. Affinato in rovere, perfetto con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 18-20℃.

Italia - Piemonte
Vino Rosso Secco
Nebbiolo 100%

Nervi Gattinara Vigna Molsino - 2021
750 ml

154.28 €

Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Complesso, note di rosa appassita, viola, liquirizia, spezie dolci e sottobosco.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini ma presenti, finale lungo con ritorni speziati e minerali.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da grandi rossi, tipo Borgogna o Ballon.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina, formaggi stagionati, tartufo.
Affinamento
Almeno 30 mesi in botti grandi di rovere, poi lungo affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini di acciaio con lunga macerazione, poi malolattica.
18℃ - 20℃

Denominazione: