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Niklas - Salamander Klaser Weissburgunder Riserva

Niklas - Salamander Klaser Weissburgunder Riserva

Dalla regione Trentino-Alto Adige, questo Weissburgunder Riserva è un bianco secco di struttura. Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumi intensi di frutta matura, minerali. Sapore fresco, sapido. Affinato in legno, ideale con piatti elaborati. Servire a 10-12°C.

Italia - Trentino-Alto Adige (Südtirol)
Vino Bianco Secco Riserva
100% Weissburgunder (Pinot Bianco)


Esaurito

Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi dorati.
Profumo
Intenso, elegante, note di frutta matura, mela, agrumi, mandorla tostata e sfumature minerali.
Sapore
Strutturato, fresco, sapido, con un equilibrio perfetto tra acidità e cremosità, finale persistente.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano ampio per vini bianchi strutturati.
Abbinamenti
Piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati, risotti ai frutti di mare.
Affinamento
Minimo 12-18 mesi in grandi botti di rovere e/o barrique, poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, parte in acciaio e parte in legno.
10-12°C

Denominazione: Südtirol - Alto Adige