Il Novaia I Cantoni Valpolicella Classico Superiore è un eccellente vino rosso secco dal cuore della Valpolicella. Prodotto con Corvina, Corvinone, Rondinella e Oseleta, si presenta con un colore rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di frutta rossa matura e spezie. Al palato è asciutto, armonico e ben strutturato, con un finale fresco e persistente. Perfetto con piatti ricchi e formaggi stagionati, è affinato in acciaio e rovere per esaltarne l'eleganza.