Il Puligny Montrachet 2024 di Nuiton Beaunoy è un eccezionale vino bianco della Borgogna, 100% Chardonnay. Si distingue per il suo colore brillante, aromi complessi di agrumi, fiori e mineralità, e un palato fresco, elegante e persistente. Affinato in rovere, è perfetto con pesce nobile e formaggi.
Francia - Borgogna Vino bianco secco Chardonnay 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini
Profumo
Bouquet complesso di fiori bianchi, agrumi, mandorla tostata e una spiccata mineralità
Sapore
Fresco, elegante e minerale, con un finale lungo e persistente che richiama note di frutta secca
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco di Borgogna
Abbinamenti
Ideale con crostacei, pesce nobile al forno, formaggi di capra freschi e pollame in salse leggere
Affinamento
Fermentazione e affinamento in botti di rovere francese per 10-12 mesi, seguito da riposo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione alcolica in botti di rovere, seguita da malolattica e affinamento sui lieviti
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