Il Pommard 2022 di Nuiton Beaunoy è un Pinot Noir in purezza dalla Borgogna. Rosso rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante, strutturato e persistente, ideale con carni rosse e formaggi.
Francia - Borgogna Vino Rosso Secco Pinot Noir 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Profumi complessi di frutti rossi (ciliegia, lampone), note speziate, sentori terrosi e sottobosco.
Sapore
Elegante, strutturato, con tannini fini e acidità equilibrata. Finale persistente, fruttato e con mineralità.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Borgogna Grand Cru o Bordeaux.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse arrosto, selvaggina da piuma e da pelo, formaggi stagionati, piatti a base di funghi.
Affinamento
In botti di rovere francese (barriques) per 12-18 mesi, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, diraspatura parziale, fermentazione in tini con controllo temperatura e lunga macerazione.
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