Ottella Back to Silence è un Lugana DOC ottenuto da Turbiana in purezza. Giallo paglierino con riflessi verdi, offre un bouquet floreale e agrumato. Al palato è fresco, sapido, con un'ottima acidità e persistenza. Perfetto con piatti di pesce e crostacei, è affinato in acciaio per preservarne la freschezza.
Italia - Veneto & Lombardia (Lugana DOC) Vino bianco secco Turbiana in purezza (100%)
Ottella Back to Silence - 2023 750 ml
29.00 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo
Note floreali, agrumi, sentori di mandorla e sfumature minerali
Sapore
Fresco, sapido, equilibrato, con buona acidità e persistenza
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice da vino bianco di media ampiezza
Abbinamenti
Ottimo con pesce di lago e di mare, crostacei, carni bianche, formaggi freschi
Affinamento
In acciaio inox e breve periodo in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio
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