Marchio: Ottella

Formato : 0.75 Lt.

Gradazione : 12% Vol.

Blanc De Blancs Brut
Il Blanc de Blancs è la cuvée più rappresentativa dei vini classici di Ottella.
La cuvée è ottenuta assemblando le uve migliori di Trebbiano di Lugana per il 90% e di Chardonnay per il restante 10%.
La vendemmia avviene con selezione manuale delle uve riposte in piccole cassette da 17 kg.
La cifra stilistica dell’azienda è la ricerca della grande freschezza, finezza ed eleganza non dimenticando la sorprendente capacità evolutiva.


-UVE: 90% Trebbiano di Lugana 10% Chardonnay.

AFFINAMENTO E FERMENTAZIONE
Affinamento sui lieviti minimo 1 anno.

GRADO ALCOLICO MINIMO
12% vol.