Il Palazzo Rosso Di Montalcino è un vino rosso secco D.O.C. prodotto in Toscana, Italia, prevalentemente da uve Sangiovese. Presenta un colore rosso rubino intenso e un profumo fruttato con note di ciliegia. Al palato è secco, armonico e fresco, con una buona struttura e tannini morbidi, ideale con carni e formaggi.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco D.O.C. Sangiovese (Sangiovese Grosso)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Fruttato, con note di ciliegia, frutti rossi e leggere spezie
Sapore
Secco, armonico, fresco, con buona struttura e tannini morbidi. Finale persistente.
Gradazione
13,5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso (es. Borgogna o Bordeaux)
Abbinamenti
Primi piatti con sughi di carne, carni rosse alla griglia, salumi, formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Minimo 6 mesi in legno (botti di rovere), seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
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