Marchio: Palmento Costanzo

Formato : 0,75 cl.

Gradazione : 13%

Il "Mofete" Etna Rosso di Palmento Costanzo è un vino rosso strutturato prodotto con una selezione delle migliori uve di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Ha colore rubino intenso ed un bouquet di profumi che esprime note di rosa, erbe selvatiche, mora, spezie, liquirizia. Il gusto è succoso, equilibrato ed elegante, con tannini decisi ma ben ammalgamati; il finale è sapido, corposo di lunga persistenza.


Tipo: vino rosso
Uve: 80% Nerello Mascalese 20% Nerello Cappuccio
Produttore: Palmento Costanzo

Denominazione: Etna DOC
Regione: Sicilia
Zona di produzione: Contrada Santo Spirito, Passopisciaro, Etna
Caratteristiche del terreno: Sabbie vulcaniche nere e brune 60-70%; sassi e rocce e effusive
Altitudine vogneti: 680 - 750 metri sul livello del mare
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
Temperatura di Servizio: 16-18° C
Vendemmia: Raccolta e selezione manuale delle uve nella seconda decade di Ottobre
Vinificazione: Fermentazione in acciaio e macerazione sulle bucce di 10 giorni
Affinamento: In acciaio inox per 12 mesi e in bottiglia per 6 mesi prima della commercializzazione
Regione: Italia - Sicilia
Cantina: Palmento Costanzo


Vitigni: Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio
Denominazione: Etna D.O.C.