Un bianco pugliese eccellente, il Battigia Chardonnay di Paololeo rivela un colore giallo paglierino, profumi intensi di frutta esotica e un gusto morbido, con 13% vol. Servire a 8-10℃.
Italia - Puglia Vino Bianco Chardonnay 100%
Paololeo Battigia Chardonay - 2024 750 ml
9.78 €
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Note di frutta esotica (ananas, banana), mela verde, fiori di acacia e sentori di burro e vaniglia.
Sapore
Pieno, morbido, armonico e persistente, con una piacevole freschezza e buona mineralità.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media grandezza.
Abbinamenti
Ottimo con piatti a base di pesce, frutti di mare, crostacei, carni bianche e formaggi freschi.
Affinamento
Parte in acciaio, parte in barrique per 3-4 mesi e poi in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice delle uve, fermentazione a temperatura controllata in acciaio e parzialmente in barrique.
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