Orfeo Negroamaro di Paololeo è un'espressione autentica della Puglia. Questo vino rosso si presenta con un colore rubino intenso e offre al naso note complesse di frutti rossi e spezie. Al palato è caldo, morbido, con tannini vellutati e un finale persistente, rendendolo un compagno ideale per piatti saporiti.
Italia - Puglia Vino Rosso, Secco Negroamaro 100%
Paololeo Orfeo Negroamaro - 2023 750 ml
18.70 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso e persistente di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di vaniglia
Sapore
Caldo, morbido ed equilibrato, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente
Gradazione
13,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Ottimo con arrosti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Ideale anche con primi piatti ricchi
Affinamento
Circa 3 mesi in barrique di rovere francese di secondo e terzo passaggio, poi in bottiglia
Vinificazione
Macerazione pre-fermentativa a freddo, fermentazione alcolica a temperatura controllata in acciaio
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