Questo Ribolla Gialla 2020 di Paraschos è un vino bianco macerato dal Friuli, dal colore dorato intenso. Offre un bouquet complesso e un palato sapido, strutturato e persistente.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco da Macerazione Ribolla Gialla
Esaurito
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati
Profumo
Complesso, note di agrumi canditi, frutta secca, erbe aromatiche e sentori minerali
Sapore
Asciutto, sapido, strutturato, con buona freschezza e un finale lungo e persistente
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino bianco o da "orange wine"
Abbinamenti
Piatti di pesce strutturati, carni bianche, formaggi stagionati, cucina asiatica
Affinamento
In botti di rovere e cemento, poi lungo riposo in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione spontanea con lunga macerazione sulle bucce, senza filtrazioni
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