Il Sizzano DOC di Paride Chiovini è un vino rosso piemontese da Nebbiolo, Vespolina e Uva Rara. Intenso rosso rubino, profuma di frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, armonico e sapido, con tannini eleganti e lunga persistenza. Ottimo con carni rosse.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Vinoso, speziato, con note di frutti rossi e violetta
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, con tannini eleganti e buona persistenza
Gradazione
Circa 13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati
Affinamento
Minimo 20 mesi, di cui 16 in legno
Vinificazione
Fermentazione in acciaio, macerazione, affinamento in legno e bottiglia
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