Il Paride Chiovini Passito di Erbaluce 'Hera' è un vino dolce piemontese. Con il suo colore dorato, offre profumi complessi di frutta secca e miele. Al palato è caldo, avvolgente e ben equilibrato, ideale per dessert o meditazione.
Italia - Piemonte Vino Passito Dolce Erbaluce 100%
Paride Chiovini Passito Di Erbaluce 'hera' - N.v. 375 ml
16.88 €
Colore
Giallo dorato intenso con riflessi ambrati.
Profumo
Intenso e complesso, note di albicocca secca, fichi, miele, agrumi canditi e sentori floreali.
Sapore
Dolce, caldo, avvolgente, con un'ottima freschezza che bilancia la dolcezza. Persistente e aromatico.
Gradazione
13.5% Vol
Tipo di bicchiere
Calice piccolo a tulipano (da passito)
Abbinamenti
Dolci secchi, formaggi erborinati, foie gras o come vino da meditazione.
Affinamento
In piccole botti di legno e poi in bottiglia per un lungo periodo.
Vinificazione
Appassimento delle uve su graticci per mesi, pigiatura soffice e fermentazione lenta.
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