Il Solaria Patrizia Cencioni - Rosso di Montalcino è un'espressione autentica del territorio toscano. Prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, presenta un intenso colore rosso rubino. Al naso si apre con un bouquet fruttato e speziato, mentre al palato è asciutto, armonico e persistente. Un vino ideale per accompagnare i piatti della tradizione italiana, affinato in botti di rovere per esaltarne le qualità.
Italia - Toscana Rosso fermo 100% Sangiovese
Solaria Patrizia Cencioni Rosso di Montalcino - 2024 750 ml
22.00 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e fruttato, con note di ciliegia e prugna, arricchite da sentori speziati e leggeri accenti floreali.
Sapore
Asciutto, armonico e di buona struttura, con tannini piacevoli e un finale persistente. Fresco e equilibrato.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Bordeaux o calice Sangiovese)
Abbinamenti
Primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
6-12 mesi in botti di rovere di Slavonia, seguito da un periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, con macerazione delle bucce. Malolattica successiva.