Il Pecol Sauvignon, dal Friuli Venezia Giulia, è un bianco eccezionale. Giallo paglierino con riflessi verdi, offre profumi intensi di salvia, agrumi e frutta esotica. Al palato è fresco, sapido e minerale, con un finale armonico. Perfetto per antipasti di pesce e formaggi.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino Bianco Secco Sauvignon Blanc 100%
Pecol Sauvignon - 2023 750 ml
8.38 €
7.12 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo
Intenso e aromatico, con note di salvia, foglia di pomodoro, bosso, agrumi e frutta esotica.
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una buona struttura e un finale persistente e armonico.
Gradazione
13% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Antipasti di pesce, crostacei, primi piatti vegetariani, formaggi di capra freschi, asparagi.
Affinamento
In acciaio per alcuni mesi sui lieviti fini, con un breve periodo in bottiglia prima della commercializzazione.
Vinificazione
Diraspapigiatura, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox.
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