Il Pelz Pas Dosè 3.TrePuntoTre 1.5 lt è uno spumante Metodo Classico Ribolla Gialla dal Friuli-Venezia Giulia. Giallo paglierino brillante, perlage fine. Profumo complesso di agrumi, crosta di pane. Secco, fresco e minerale al palato, con lunga persistenza. Affinato oltre 36 mesi sui lieviti. Ottimo per aperitivi, frutti di mare e pesce, a 6-8°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Spumante Metodo Classico Pas Dosè Ribolla Gialla
Pelz Pas Dosè 3.TrePuntoTre Magnum - 2019 1500 ml
80.80 €
Colore
Giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo
Note complesse di agrumi, crosta di pane e frutta secca.
Sapore
Secco, minerale, fresco, con una vibrante acidità e lunga persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Flûte o Tulipano per spumanti.
Abbinamenti
Ideale con aperitivi, frutti di mare, crostacei e piatti a base di pesce.
Affinamento
Oltre 36 mesi sui lieviti in bottiglia e poi alcuni mesi in bottiglia.
Vinificazione
Raccolta manuale, pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata, rifermentazione in bottiglia.
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