Il Penfolds Grange Bin 95 2018 è un iconico rosso australiano (97% Shiraz, 3% Cabernet Sauvignon) da South Australia. Profumo complesso, sapore potente con tannini setosi, finale lungo. 14.5% Vol. Affinato 18 mesi in rovere americano. Servire 16-18°C.
Australia - South Australia Vino Rosso Secco Shiraz (Syrah) 97%, Cabernet Sauvignon 3%
Penfolds Grange Penfolds Grange Bin 95 - 2018 750 ml
1188.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, quasi impenetrabile, con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet complesso con more, ribes nero, liquirizia, cioccolato, tabacco, vaniglia e spezie dolci.
Sapore
Potente ma elegante, con tannini setosi, frutta scura matura, spezie esotiche e un finale lunghissimo.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Bordeaux o Gran Riserva.
Abbinamenti
Carni rosse nobili, selvaggina, formaggi stagionati, piatti strutturati e ricchi.
Affinamento
18 mesi in botti nuove di rovere americano da 300 litri.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox, poi malolattica e maturazione in rovere. Blend di uve da diverse regioni.
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