Un vino australiano iconico, il Penfolds Bin 2 Shiraz Mataro è un rosso secco da South Australia. Con una gradazione del 14,5% vol, si presenta rosso rubino intenso e offre profumi di frutti di bosco scuri, pepe e spezie. Al palato è strutturato, ricco di frutta e con un finale persistente, ideale con carni rosse e formaggi.
Australia - South Australia Vino Rosso Secco Shiraz (Syrah), Mataro (Mourvèdre)
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Frutti di bosco scuri, pepe nero, spezie dolci e note terrose. Leggero sentore di rovere.
Sapore
Strutturato, ricco, con tannini equilibrati. Frutta matura, spezie, liquirizia e un finale persistente.
Gradazione
14,5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, stufati, formaggi stagionati e piatti ricchi.
Affinamento
Parte del vino matura in botti di rovere francese e americano usate.
Vinificazione
Fermentazione controllata in acciaio, poi maturazione in botti di rovere.