Name: Penfolds - Cabernet Shiraz Bin 389 2008
Brand: Penfolds
SKU: 47495
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Penfolds - Cabernet Shiraz Bin 389 2008

Il Penfolds Bin 389 2008 è un blend iconico di Cabernet Sauvignon e Shiraz. Dal colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutta nera, eucalipto e spezie. Al palato è ricco, strutturato, con tannini vellutati e un finale lungo. Perfetto per carni rosse e formaggi stagionati.

Australia - South Australia
Vino Rosso Secco
Cabernet Sauvignon, Shiraz

Esaurito

Colore

Rosso rubino intenso, quasi violaceo con riflessi granati.

Profumo

Frutta nera matura, eucalipto, menta, spezie dolci, cedro, tabacco, vaniglia.

Sapore

Ricco, complesso, stratificato, tannini vellutati, lunga persistenza, sentori di ribes nero, mora, cioccolato fondente, liquirizia.

Gradazione

14.5% vol.

Tipo di bicchiere

Calice ampio, tipo Bordeaux o Borgogna, per vini rossi importanti.

Abbinamenti

Carni rosse arrosto o grigliate, selvaggina, formaggi stagionati, piatti ricchi e strutturati.

Affinamento

12-15 mesi in botti di rovere americano (nuove e usate). Ulteriore affinamento in bottiglia per decenni.

Vinificazione

Fermentazione in acciaio e/o tini di legno. Macerazione prolungata. Fermentazione malolattica.

16-18°C.

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Penfolds - Cabernet Shiraz Bin 389 2008