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Tonno Rosso Siciliano
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Perini & Perini
Perini & Perini - Gutturnio Fermo
Il Gutturnio Fermo Perini & Perini, D.O.C. dell'Emilia-Romagna, è un rosso intenso da Barbera e Bonarda. Sprigiona profumi di frutti rossi e spezie, offrendo un gusto morbido e persistente. Perfetto con carni e salumi, servire a 16-18°C.
Italia - Emilia-Romagna
Vino rosso fermo D.O.C.
Barbera (55-70%), Bonarda (30-45%)
Perini & Perini Gutturnio Fermo - 2018
750 ml
12.66 €
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Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Note intense di frutti rossi, ciliegia e prugna, con un tocco speziato.
Sapore
Morbido e armonico, con tannini delicati e un finale persistente. Gusto equilibrato.
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, preferibilmente tipo "Bordeaux".
Abbinamenti
Salumi tipici, primi piatti robusti, carni rosse grigliate e formaggi di media stagionatura.
Affinamento
Principalmente in serbatoi di acciaio inox, con un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in rosso a temperatura controllata in acciaio inox, con macerazione delle bucce.
16-18°C
Denominazione: