Il Petrussa Schioppettino Colli Orientali Doc è un vino rosso fermo friulano, 100% Schioppettino. Si presenta con un rosso rubino intenso e riflessi violacei. Al naso offre profumi complessi di pepe nero, frutti di bosco e spezie. Al palato è asciutto, armonico e sapido, con tannini eleganti e un finale persistente. Affinato in rovere, è ottimo con carni rosse e formaggi stagionati, servito a 16-18℃.
Italia - Friuli Venezia Giulia Vino rosso fermo 100% Schioppettino (Ribolla Nera)
Petrussa Schioppettino Colli Orientali Doc - 2022 750 ml
42.97 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso e complesso: pepe nero, piccoli frutti di bosco (mora, lampone), spezie dolci, leggera vaniglia.
Sapore
Asciutto, armonico, sapido, con buona struttura e tannini eleganti. Finale persistente e speziato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo Borgogna o Renano.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere, poi in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, macerazione sulle bucce 15-20 giorni, fermentazione alcolica e malolattica a temp. controllata.
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