Il Ribolla Gialla IGT Colli Orientali di Petrussa è un vino bianco elegante e raffinato, espressione autentica del Friuli-Venezia Giulia. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdolini, offre al naso un bouquet delicato di biancospino, acacia e agrumi. Al palato è fresco, sapido e minerale, con una gradevole acidità e un finale persistente. Ideale come aperitivo o in abbinamento a piatti di pesce e crostacei.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Bianco Secco Ribolla Gialla 100%
Petrussa Ribolla Gialla Colli Orientali Igt - 2024 750 ml
24.20 €
Colore
Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini.
Profumo
Delicato, floreale, con note di biancospino, acacia e sentori agrumati di cedro e pompelmo.
Sapore
Fresco, sapido, minerale, con una piacevole acidità che esalta la persistenza. Finale leggermente ammandorlato.
Gradazione
13.0% vol.
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media apertura.
Abbinamenti
Antipasti di pesce, frutti di mare, crostacei, primi piatti leggeri, carni bianche delicate, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio sui lieviti fini per alcuni mesi, poi breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione in tini d'acciaio a temperatura controllata.