Il Pfitscher Vigna Das Langefeld è un Sauvignon Blanc luminoso dell’Alto Adige. Offre un profumo intenso di sambuco e uva spina, con un sapore fresco e vibrante. Affinato in parte in acciaio e rovere, è perfetto con asparagi e frutti di mare. Servire a 10-12°C per esaltarne la complessità.
Italia - Trentino-Alto Adige Bianco fermo Sauvignon Blanc
Pfitscher Vigna Das Langefeld - 2019 750 ml
144.16 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con riflessi verdolini
Profumo
Intenso e aromatico, note di sambuco, uva spina, pomodoro e sentori minerali
Sapore
Fresco, sapido e vibrante, con una piacevole persistenza e un ottimo equilibrio
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice a tulipano di media ampiezza
Abbinamenti
Asparagi, frutti di mare, pesce alla griglia, formaggi freschi di capra, primi piatti vegetariani
Affinamento
In parte in acciaio inox, in parte in botti grandi di rovere e poi in bottiglia
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione controllata, parte del mosto in rovere, malolattica parziale
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