Piana dei Castelli Trebbiano Giallo IGT è un bianco del Lazio, 100% Trebbiano Giallo. Giallo paglierino, profumi freschi di agrumi e fiori, sapore secco, sapido ed equilibrato. Ottimo con antipasti, pesce, carni bianche. Servire a 8-10°C. Affinato in acciaio.
Italia - Lazio Bianco IGT Trebbiano Giallo 100%
Esaurito
Colore
Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo
Fresco, fruttato con note agrumate e floreali.
Sapore
Secco, sapido, equilibrato con buona persistenza.
Gradazione
12.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza, a tulipano.
Abbinamenti
Antipasti, primi piatti delicati, pesce, carni bianche, formaggi freschi.
Affinamento
In acciaio, poi brevemente in bottiglia.
Vinificazione
Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.
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