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Tonno Rosso Siciliano

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Piana dei Castelli - Capitancelli Rosso Magnum

Piana dei Castelli - Capitancelli Rosso Magnum

Capitancelli Rosso Magnum: blend Cesanese, Montepulciano, Sangiovese (Lazio). Rosso rubino, profumi frutti rossi e spezie. Sapore strutturato, elegante. Affinato, ideale carni rosse, formaggi. Servire 16-18°C.

Italia - Lazio
Vino rosso fermo
Cesanese, Montepulciano, Sangiovese


Esaurito

Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Bouquet avvolgente di frutti rossi maturi, note speziate di pepe nero e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato, morbido ed elegante, con tannini equilibrati e un finale persistente e fruttato.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti e formaggi stagionati.
Affinamento
Parte in acciaio, poi in barrique di rovere per 12 mesi e almeno 6 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce di 15 giorni, fermentazione a temperatura controllata (25-28°C) in acciaio.
16-18°C

Denominazione: