Il Pianpolvere Soprano Barolo Riserva Bussia 2009 è un'espressione maestosa del Piemonte. Questo Nebbiolo si presenta con un colore granato intenso e un profumo etereo di rosa e spezie. Al palato è potente ma raffinato.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco D.O.C.G. Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso con riflessi aranciati.
Profumo
Bouquet complesso, etereo, con note di rosa appassita, viola, liquirizia, tartufo e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, austero ma elegante, con tannini potenti ma raffinati, finale lungo e persistente con richiami balsamici.
Gradazione
14%
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi al tartufo.
Affinamento
Almeno 5 anni, di cui 3 in legno e il resto in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione lunga sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata.
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