Il Solinghino di Picchioni Andrea è un vino rosso vivace dell'Oltrepò Pavese, prodotto con uve Croatina. Si presenta con un colore rosso rubino e profumi intensi di frutti rossi. Al palato è fresco, morbido e fruttato, con una gradazione di 13% vol. Ottimo con salumi e primi piatti, va servito tra 16 e 18°C in un calice ampio.
Italia - Lombardia, Oltrepò Pavese Vino Rosso Croatina
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Intenso, con note di frutti rossi maturi come ciliegia e mora, sentori speziati e un leggero erbaceo
Sapore
Fresco, morbido e fruttato, con buona struttura, acidità equilibrata e tannini delicati. Finale persistente
Gradazione
13% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio, tipo Borgogna o Bordeaux giovane
Abbinamenti
Ideale con salumi, primi piatti robusti, carni bianche, formaggi di media stagionatura
Affinamento
In serbatoi di acciaio inox e breve periodo in bottiglia per preservare freschezza
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce per 8-10 giorni
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