Il Piccini Buon Governo è un vino rosso toscano IGT ottenuto principalmente da uve Sangiovese. Presenta un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi maturi e spezie. Al palato è rotondo, morbido e persistente, ideale con carni e formaggi stagionati.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Sangiovese e Vitigni Complementari
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei
Profumo
Fruttato, note di frutti rossi maturi (ciliegia, mora), sentori speziati e balsamici
Sapore
Rotondo, morbido, vellutato, con tannini dolci e un finale persistente. Frutti rossi e spezie
Gradazione
13.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Ideale con carni rosse, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati. Ottimo anche con primi piatti ricchi
Affinamento
Parte in acciaio, parte in botte (tonneau) per alcuni mesi, poi un periodo in bottiglia per affinare
Vinificazione
Fermentazione in acciaio. La tecnica "Governo all'uso Toscano" prevede una rifermentazione con uve leggermente appassite per morbidezza
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