Il Primitivo "Sulle Rocce" di Pierfabio Mastronardi è un'autentica espressione della Puglia. Vino rosso dal colore rubino intenso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie. Al palato è caldo, vellutato e con tannini dolci. Affinato in acciaio e barrique, è ideale con carni rosse e formaggi, servito a 16-18℃.
Italia - Puglia Vino Rosso Primitivo 100%
Pierfabio Mastronardi Sulle Rocce Primitivo - 2019 750 ml
29.68 €
25.23 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, profondo e brillante.
Profumo
Intenso e complesso, con note di frutti rossi maturi, prugna, spezie dolci e un leggero tocco balsamico.
Sapore
Caldo, morbido e vellutato. Ottima struttura con tannini dolci e ben integrati. Finale persistente e fruttato.
Gradazione
15% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi strutturati.
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti saporiti.
Affinamento
In acciaio e poi in barrique di rovere francese per alcuni mesi, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione prolungata sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata.
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