Il Cabernet Franc di Pierpaolo Pecorari è un vino rosso secco dal Friuli-Venezia Giulia. Colore rubino intenso, profumo di peperone verde e frutti rossi. Al palato è fresco, asciutto e persistente. Affinato in acciaio, si abbina a carni rosse e formaggi. Servire a 16-18°C.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Secco Cabernet Franc 100%
Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc - 2018 750 ml
14.40 €
12.24 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Intenso con note di peperone verde, frutti rossi (ribes, lampone) e leggere sfumature speziate.
Sapore
Asciutto, fresco, con tannini equilibrati, buona persistenza e un finale erbaceo-fruttato.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati e salumi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox e poi un breve periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con macerazione sulle bucce.
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