Pierpaolo Pecorari - Cabernet Franc Venezia Giulia Igp
Il Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc Venezia Giulia Igp è un vino rosso rubino intenso. Al naso si apre con note fruttate di piccoli frutti rossi e spezie. Al palato è asciutto, armonico e ben strutturato, con un finale persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, è un'espressione elegante del Friuli.
Italia - Friuli-Venezia Giulia Vino Rosso Cabernet Franc 100%
Pierpaolo Pecorari Cabernet Franc Venezia Giulia Igp - 2023 750 ml
17.69 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo
Fruttato, note di piccoli frutti rossi, pepe verde e sentori erbacei.
Sapore
Asciutto, armonico, con buona struttura e tannini eleganti, finale persistente.
Gradazione
13.5% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio
Abbinamenti
Carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
In vasche di acciaio inox, seguito da un periodo in bottiglia.
Vinificazione
Macerazione sulle bucce per 10-15 giorni, fermentazione a temperatura controllata in acciaio.