Il Pietradolce Archineri Etna Bianco è un vino vibrante da Carricante 100% dall'Etna. Presenta un colore giallo paglierino, profumi complessi di agrumi e minerali e un sapore fresco e sapido. Affinato in acciaio, è perfetto con frutti di mare.
Italia - Sicilia, Etna DOC Vino Bianco Secco Carricante 100%
Pietradolce Archineri Etna Bianco - 2023 750 ml
55.80 €
Colore
Giallo paglierino luminoso con lievi riflessi verdolini
Profumo
Intenso e complesso, note di agrumi, fiori bianchi, sentori minerali di pietra focaia e macchia mediterranea
Sapore
Fresco, sapido e minerale, con una vibrante acidità e un finale persistente ed elegante. Ben equilibrato
Gradazione
13% vol
Tipo di bicchiere
Calice di media ampiezza per vini bianchi strutturati
Abbinamenti
Ottimo con frutti di mare, crostacei, piatti di pesce elaborati, carni bianche e formaggi freschi o di media stagionatura
Affinamento
6-8 mesi in acciaio su fecce fini, seguiti da un periodo in bottiglia
Vinificazione
Uve raccolte a mano, pressatura soffice, fermentazione in tini di acciaio inox a temperatura controllata
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