Pieve di San Sigismondo - Brunello di Montalcino 1995
Il Pieve di San Sigismondo Brunello 1995 è un DOCG toscano, 100% Sangiovese Grosso. Mostra un rubino intenso con riflessi granati. Al naso è complesso: frutti rossi, sottobosco, spezie. Al palato è strutturato, caldo, con tannini vellutati e lunga persistenza. Ottimo con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18°C-20°C.
Italia - Toscana Vino rosso fermo DOCG Sangiovese Grosso 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso, con sfumature granate evolute.
Profumo
Complesso, elegante. Note di frutti rossi maturi, sottobosco, tabacco e spezie dolci.
Sapore
Strutturato, caldo, tannini vellutati e lunghissima persistenza. Armonico e profondo.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice da Brunello o Gran Balón.
Abbinamenti
Arrosti di carne rossa, selvaggina, brasati, formaggi stagionati e tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in botte di rovere e 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione a temperatura controllata e lunga macerazione sulle bucce.