Pieve Santa Restituta - Brunello di Montalcino Rennina 2001
Pieve Santa Restituta Rennina 2001 è un Brunello di Montalcino DOCG di rara eleganza toscana. Realizzato con Sangiovese Grosso, offre profumi complessi di frutti rossi e spezie, e un sapore strutturato, con tannini nobili e finale persistente.
Italia - Toscana Vino Rosso Secco DOCG Sangiovese Grosso 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, cuoio, tabacco e sottobosco.
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini nobili e una lunga persistenza gustativa, sentori di frutta matura e spezie.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Gran Ballon, ampio calice per vini rossi importanti e da meditazione.
Abbinamenti
Perfetto con arrosti di selvaggina, cacciagione nobile, carni rosse importanti e formaggi stagionati.
Affinamento
24 mesi in barrique, 12 mesi in botti grandi di rovere e lungo periodo in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata, con lunga macerazione sulle bucce. Malolattica svolta.
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