Il Nebbiolo Langhe D.O.C. di Pio Cesare è un rosso piemontese puro Nebbiolo. Con un colore rubino e riflessi granati, offre profumi floreali di rosa e viola, frutti rossi e spezie. Al palato è secco, pieno e armonico, con tannini eleganti e un finale persistente. Affinato in botte grande, si abbina a carni rosse, arrosti e formaggi stagionati. Servire a 16-18°C.
Italia - Piemonte Vino Rosso Secco Nebbiolo 100%
Pio Cesare
Nebbiolo 2022 750 ml
24.48 €
20.81 prezzo da 60 bottiglie ( anche miste )
Colore
Rosso rubino con riflessi granati.
Profumo
Delicato, floreale con note di rosa e viola, frutti rossi, spezie leggere e sentori balsamici.
Sapore
Secco, pieno, armonico, con tannini eleganti ma ben presenti. Finale persistente con richiami fruttati e minerali.
Gradazione
13.5% - 14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti, come un Grand Cru o un Balon.
Abbinamenti
Ideale con carni rosse alla griglia, arrosti, selvaggina, brasati, e formaggi stagionati. Perfetto anche con primi piatti ricchi.
Affinamento
Circa 18-20 mesi in botti grandi di rovere di Slavonia e una piccola parte in barrique francesi. Segue affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Diraspapigiatura, fermentazione in acciaio a temperatura controllata per 15-20 giorni, con rimontaggi. Svolgimento della fermentazione malolattica.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
