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Marchio: PIO CESARE
Varieta': 100% Nebbiolo
Vigneti: Anche nel nome, Il Nebbio deriva dal Nebbiolo e ne vuole esprimere i caratteri di fragranza, gioventù e freschezza. Da una selezione di vigneti di nostra proprietà a Serralunga d'Alba, Diano d'Alba e Treiso. Vendemmia piuttosto precoce.
Vinificazione: Dopo una breve macerazione carbonica, l'uva fermenta a bassa temperatura in acciaio.
Affinamento: In acciaio a temperatura di cantina fino all'imbottigliamento, di solito a Marzo. Non "tocca" il legno.
Varieta': 100% Nebbiolo
Vigneti: Anche nel nome, Il Nebbio deriva dal Nebbiolo e ne vuole esprimere i caratteri di fragranza, gioventù e freschezza. Da una selezione di vigneti di nostra proprietà a Serralunga d'Alba, Diano d'Alba e Treiso. Vendemmia piuttosto precoce.
Vinificazione: Dopo una breve macerazione carbonica, l'uva fermenta a bassa temperatura in acciaio.
Affinamento: In acciaio a temperatura di cantina fino all'imbottigliamento, di solito a Marzo. Non "tocca" il legno.
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Il vino contiene contiene solfiti.
L'elenco degli ingredienti visibile nell'etichetta / fotografia del prodotto sopra riportata o nella scheda testuale. Utile in particolare con riferimento alla consultazione dell' Elenco Allergeni come da Regolamento (UE) n.1169/2011