Il Nebbio Langhe di Pio Cesare è un Nebbiolo in purezza. Rosso granato, offre profumi di frutti rossi e viola. Al palato è elegante, con tannini setosi e finale persistente.
Italia - Piemonte Vino rosso secco Nebbiolo
Esaurito
Colore
Rosso granato intenso
Profumo
Note di piccoli frutti rossi, viola e delicate spezie dolci
Sapore
Elegante, equilibrato, con tannini setosi e un finale persistente e fruttato
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti
Abbinamenti
Ottimo con primi piatti robusti, carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati
Affinamento
Parte in botti grandi di rovere, parte in barrique per circa 12 mesi
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce, seguita da affinamento in legno