Marchio: PIZZOLATO

Formato : 0.50

Gradazione : gradazione 14,5%

ALBA CHIARA Passito veneto bianco igt bio

Dall’appassimento di uve Glera e Manzoni Bianco nasce questo passito biologico: semplicemente fantastico e da provare!

Area di produzione
Veneto

Le uve
Glera e Incrocio Manzoni

Vinificazione
Le migliori uve di Glera e Incrocio Manzoni appassiscono per 3 mesi su graticci di legno in un locale a deumidificazione forzata. Raggiunto il livello di zuccheri desiderato viene effettuata una classica vinificazione in bianco. Nessun affinamento in legno.

Grado alcolico
14,5% vol

Zuccheri
140 gr/lt

Acidità totale
6,5 gr/lt

S02
140 mg/lt

Colore
Luminoso, giallo dorato con riflessi ambrati.

Sapore
Caldo, persistente con sfumature aromatiche che fanno pensare al miele ed alla confettura di albicocche.

Profumo
Intenso, delicato, gradevole.

Abbinamenti
Vino da meditazione, ottimo con pasticceria secca e formaggi erborinati.

Temperatura di servizio
12 - 14° C

Formato disponibile
500 ml