Name: Podere Fornacella - Brunello Di Montalcino Bio
Brand: Podere Fornacella
SKU: 55212
Price: 36.71 EUR
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Podere Fornacella - Brunello Di Montalcino Bio

Il Brunello Di Montalcino Bio di Podere Fornacella è un vino rosso D.O.C.G. 100% Sangiovese. È caratterizzato da un colore rubino intenso, profumi complessi di frutti maturi e spezie, e un sapore strutturato ed elegante. Affinato in legno, è ideale con arrosti e formaggi stagionati, servito a 18-20°C.

Italia - Toscana
Vino Rosso Secco D.O.C.G. Biologico
Sangiovese (100%)

Podere Fornacella Brunello Di Montalcino Bio - 2021
750 ml

36.71 €

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi granati

Profumo

Intenso, complesso, fruttato (frutti rossi maturi), floreale, spezie, tabacco, cuoio, sottobosco

Sapore

Strutturato, elegante, tannini nobili, persistente, note fruttate e speziate, con una buona acidità

Gradazione

14.5% Vol.

Tipo di bicchiere

Gran Baloon, Calice Ampio da Rossi Importanti

Abbinamenti

Arrosto, selvaggina, carne rossa, formaggi stagionati, primi piatti elaborati con sughi di carne.

Affinamento

Minimo 2 anni in botte di rovere, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia.

Vinificazione

Fermentazione alcolica in acciaio inox a temp. controllata (28-30°C) con macerazione sulle bucce per 15-20 giorni. Fermentazione malolattica completa.

18-20°C

Denominazione:

Tonno Rosso Siciliano

Podere Fornacella - Brunello Di Montalcino Bio