Il Petrucci Melo Orcia 2016 di Podere Forte, dalla Toscana, è un Sangiovese in purezza. Colore rubino intenso, profumi complessi di frutti rossi maturi e spezie. Sapore strutturato, elegante, con tannini fini e un lungo affinamento in barrique. Ideale con carni rosse, servi a 18-20°C.
Italia - Toscana, Orcia DOC Vino rosso fermo e secco 100% Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, spezie dolci e sentori balsamici
Sapore
Strutturato, elegante, con tannini fini e una lunga persistenza
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio per vini rossi importanti (es. Grand Bordeaux)
Abbinamenti
Carni rosse arrosto, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi
Affinamento
18-24 mesi in barrique di rovere francese, poi minimo 12-18 mesi in bottiglia
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox con lieviti indigeni, macerazione lunga. Malolattica e affinamento in legno.
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