Giodo Brunello di Montalcino è un DOCG toscano, Sangiovese puro. Colore rosso rubino, profumi complessi di frutti rossi, spezie e balsamico. Palato strutturato, elegante, persistente con tannini raffinati, affinato in rovere. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati, servire a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese 100%
Giodo Brunello Di Montalcino - 2020 750 ml
130.36 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati
Profumo
Complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie, tabacco e sentori balsamici e di sottobosco.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini fini ma decisi, lunga persistenza e grande equilibrio.
Gradazione
14.5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice grande da Brunello o Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o brasate, selvaggina nobile, formaggi stagionati e piatti con tartufo.
Affinamento
Minimo 24 mesi in botti grandi di rovere, seguito da almeno 4 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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