Il Giodo Brunello Di Montalcino è un eccezionale rosso DOCG dalla Toscana, 100% Sangiovese. Rosso rubino intenso, profumo complesso di frutti rossi, spezie e tabacco. Gusto strutturato, tannini fini, persistente. Ideale con carni rosse e formaggi stagionati. Affinato in rovere. Servire a 18-20°C.
Italia - Toscana Vino Rosso DOCG Sangiovese 100%
Giodo Brunello Di Montalcino - 2021 750 ml
130.36 €
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granato
Profumo
Frutti rossi maturi, spezie, tabacco, note balsamiche e terrose. Complesso ed elegante.
Sapore
Strutturato, tannini fini, persistente, con note di frutta, spezie e minerali. Equilibrato e profondo.
Gradazione
14,5% Vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da Brunello o Bordeaux
Abbinamenti
Carni rosse importanti, selvaggina, formaggi stagionati, piatti al tartufo.
Affinamento
Minimo 2 anni in grandi botti di rovere, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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