Il Giodo Alberelli di Carricante è un eccezionale vino bianco siciliano prodotto con uve Carricante in purezza dagli alberelli dell'Etna. Si presenta con un colore giallo paglierino. Al naso regala note di agrumi, fiori bianchi e un'intensa mineralità vulcanica. Al palato è fresco, sapido ed elegante, con una vivace acidità che ne esalta la persistenza. Affina in acciaio per preservare la sua tipicità. Servito a 10-12°C, è perfetto con frutti di mare e piatti di pesce.