Il Falistra Lambrusco di Sorbara di Podere Il Saliceto è un rosso frizzante secco DOC. Presenta un colore rubino chiaro e profumi delicati di viola e frutti rossi. Al palato è fresco, sapido e vivace, con una gradazione di 11,5% vol. È ideale per salumi e la cucina tipica emiliana, servito tra 8-10℃.