Il Rosso di Montalcino Podere La Vigna è un'espressione autentica della Toscana. Ottenuto da uve Sangiovese 100%, offre un colore rubino intenso, profumi di frutti rossi e spezie, con un sapore secco e tannini eleganti. Affinato in legno e bottiglia, è perfetto con carni rosse e formaggi stagionati. Servire a 16-18℃ per apprezzarne la complessità.
Italia - Toscana Vino rosso fermo DOC Sangiovese 100%
Podere La Vigna
Rosso di Montalcino - 2024 750 ml
15.00 €
Colore
Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo
Note di frutti rossi, spezie e sentori floreali, con nuance balsamiche e tostate.
Sapore
Secco, armonico, sapido, con buona struttura e tannini eleganti. Finale persistente.
Gradazione
14% vol
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso, tipo "Bordeaux" o "Gran Balon".
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
Minimo 10 mesi in legno (botti di rovere), poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, macerazione sulle bucce per 15-20 giorni.
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