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Tonno Rosso Siciliano
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Podere Poggio Scalette
Poggio Scalette - Carbonaione 2016
Il Poggio Scalette Carbonaione 2016 è un raffinato Sangiovese IGT Toscana. Presenta un colore rubino intenso, profumi complessi di frutta e spezie e un sapore strutturato ed elegante. Affina in barrique per una grande persistenza.
Italia - Toscana
Vino Rosso IGT
Sangiovese
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Complesso, frutti rossi maturi, spezie dolci, tabacco, cuoio e sentori balsamici.
Sapore
Strutturato ed elegante, con tannini setosi, ottima acidità e lunga persistenza.
Gradazione
14% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio tipo Borgogna o Gran Balon.
Abbinamenti
Carni rosse alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti elaborati.
Affinamento
12-18 mesi in barrique di rovere francese e poi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in tini d'acciaio inox con macerazione prolungata.
18°C
Denominazione: