Il Poderi Mattioli Dosaggio Zero Millesimato è uno spumante Metodo Classico 100% Passerina. Giallo paglierino brillante con perlage fine, offre profumi di fiori, agrumi e crosta di pane. Al palato è fresco, secco e persistente. Affinamento sui lieviti 24-36 mesi.
Italia - Abruzzo Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 100% Passerina
Esaurito
Colore
Giallo paglierino brillante, perlage fine e persistente.
Profumo
Note floreali, agrumi, mela verde, sentori di crosta di pane e mineralità.
Sapore
Fresco, sapido, secco, con buona acidità e finale persistente e pulito.
Gradazione
12,5% vol
Tipo di bicchiere
Flúte o Calice da Spumante
Abbinamenti
Perfetto con frutti di mare, ostriche, crudi di pesce, antipasti leggeri, formaggi freschi e carni bianche.
Affinamento
Sui lieviti per almeno 24-36 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Metodo Classico con fermentazione secondaria in bottiglia, senza dosaggio finale.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
