Il Podernuovo Sotirio Rosso è un'espressione raffinata del Sangiovese toscano. Presenta un colore rubino intenso e un profumo complesso di frutti rossi e spezie. Al palato è elegante e strutturato, con tannini fini e un finale armonico. Perfetto per cene importanti.
Italia - Toscana Vino Rosso IGT Toscana Sangiovese 100%
Esaurito
Colore
Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo
Intenso e complesso, note di frutti rossi maturi, ciliegia, sentori speziati e balsamici, tabacco e liquirizia.
Sapore
Elegante, strutturato, tannini fini e persistenti, finale lungo e armonico con richiami fruttati e speziati.
Gradazione
14.5% vol.
Tipo di bicchiere
Calice ampio da vino rosso
Abbinamenti
Carni rosse arrosto o alla griglia, selvaggina, formaggi stagionati, primi piatti ricchi.
Affinamento
18 mesi in barrique di rovere francese, poi 12 mesi in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione in acciaio a temperatura controllata con lunga macerazione sulle bucce.
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