Il Poggio Antico Brunello 1992 è un DOCG toscano da Sangiovese Grosso. Colore rubino granato, profumo evoluto di frutti secchi, tabacco, cuoio. Sapore caldo, persistente, con tannini morbidi. Un vino maturo, elegante e complesso.
Italia - Toscana Vino Rosso, DOCG Sangiovese Grosso
Esaurito
Colore
Rubino intenso tendente al granato, con orlo aranciato, caratteristico della sua età.
Profumo
Evoluto e complesso; note di ciliegia secca, prugna, tabacco, cuoio, sottobosco e sottili spezie.
Sapore
Secco, caldo, di corpo, con tannini morbidi e acidità bilanciata. Finale lungo, elegante e persistente con sfumature terziarie.
Gradazione
13.5% vol.
Tipo di bicchiere
Ampio calice “balloon” o Grand Cru per apprezzarne la complessità.
Abbinamenti
Eccellente con arrosti di carne rossa, selvaggina, piatti al tartufo e formaggi molto stagionati.
Affinamento
Invecchiamento prolungato in grandi botti di rovere di Slavonia, seguito da affinamento in bottiglia.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in acciaio, lunga macerazione sulle bucce, poi affinamento in grandi botti di rovere.
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